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凡能破坏泡沫稳定性的因素，均可用于消泡。消泡涵盖“抑泡”和“破泡”两重因素。有机硅消泡剂即具有此功能，它能降低水、雁塔当地溶液、雁塔同城悬浮液等的表面张力，防止形成泡沫，或使原有泡沫减少，通常具有选择性作用。一般物理消泡法难于瞬间消泡，而化学界面消泡，则十分快捷、雁塔本地便当、雁塔本地高效,概而言之，消泡剂是指具有化学和界面化学消泡作用的药剂。消泡剂“抑泡”、雁塔同城“破泡”过程是：当体系加入消泡剂后，其分子杂乱无章地广布于液体表面，抑制形成弹性膜，即终止泡沫的产生。当体系大量产生泡沫后，加入消泡剂，其分子立即散布于泡沫表面，快速铺展，形成很薄的双膜层，进一步扩散、雁塔本地渗透，层状入侵，从而取代原泡膜薄壁。由于其表面张力低，便流向产生泡沫的高表面张力的液体，这样低表面张力的消泡剂分子在气液界面间不断扩散、雁塔同城渗透，使其膜壁迅速变薄，泡沫同时又受到周围表面张力大的膜层强力牵引，这样，致使泡沫周围应力失衡，从而导致其“破泡”。
生产过程中，在进行细胞培养时，经常会遇到泡沫的烦恼，易导致液泛跑料，不得不降低装罐系数，降低或中停通气搅拌，使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂，可有效消除泡沫，并抑制泡沫的产生，从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质，鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格，尤其是原辅料和工艺控制过程，目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是：毒性小，能用于微生物的发酵，而且能耐高温、雁塔高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是：消泡性能强，不耐高温和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用，我们做了对比试验见下图，左边为加入一滴消泡剂的试管，右边是未加入消泡剂的试管，可以比较明显的看到，消泡剂有比较强的消泡能力。
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消泡剂是一种能降低水、雁塔溶液、雁塔悬浮液等物质表面张力，防止泡沫形成，或使原有泡沫减少甚至消灭的助剂。其作用原理是让气泡壁失去稳定而破裂，从而释放出包裹的气体。消泡剂具有以下特点：1.消泡能力强，用量少；2.加到起泡体系中不影响体系的基本性质，即不与被消泡体系起反应；3.化学性稳定，耐氧化性强；4.在起泡性溶液中的溶解性小。消泡剂按化学性质可分为有机硅类、雁塔聚醚类、雁塔当地聚醚改性聚硅氧烷类等；按特性可分为抑泡型消泡剂、雁塔消泡型消泡剂。消泡剂被广泛应用于涂料、雁塔当地胶粘剂、雁塔同城 洗涤剂、雁塔切削液、雁塔当地农药、雁塔附近医药等行业领域中。
有机硅消泡剂，适用于无溶剂和溶剂型涂料、雁塔同城印刷油墨以及基于环氧树脂和聚氨酯的常温固化塑料体系，具有良好的消泡性和相容性。
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